9月23日，以“金秋美食之旅，共享安康味道”为主题的2016陕西金秋旅游节暨安康美食之旅启动仪式在安康市秦巴生态文化公园隆重举行，由此拉开了三秦大地畅游金秋，喜迎“世界旅游日”和国庆旅游黄金周的帷幕。

全省金秋旅游节首次在秦岭以南开幕并首推“旅游美食”主题活动。来自陕西各地市旅游局、旅游协会、旅游集团及湖北襄阳市、四川达州市的旅游业界代表、旅行商代表参加了启动仪式，参与了安康金秋美食之旅踩线体验活动。安康市旅游推介大使在现场推介了“安康美食之旅”的汉水风情美食之旅、巴山生态美食之旅、园林城市美食之旅、秦岭森林美食之旅、田园风光美食之旅五大特色线路产品，获得了现场观众和旅行商的一致青睐。

“2016陕西最美秋色”网络评选结果也在启动仪式上正式发布，“西岳华山秋韵”“黄河壶口瀑布秋涛”等26处景观入选今年“陕西最美秋色”。