西部网讯（陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者 张田鑫 渭南台 索宁 任航） 渭南富平县积极引导群众发展特色柿子产业，通过规模化种植、标准化生产、品牌化营销、体系化发展等方式做大做强，成为当地群众增收致富奔小康的红红火火的新“柿业”。

“霜降采尖柿、冬至卖柿饼”，刚刚进入冬至时节，各地客商云集渭南富平，柿饼购销形成热潮。

渭南富平县曹村镇太白村村民罗海龙：“这产量真正是一年比一年大，而且是越来越好卖，柿饼挂好，甚至在家里不用囤货，人家客商就来收了，今年货基本上卖完了。”

罗海龙说，今年他3亩柿子做成柿饼卖了5万多元，自家还有10亩梯田今年刚刚栽了柿子树。

罗海龙：“政府免费给我提供种苗，合作社今年跟他签订购销合同，我就不用顾虑我的销售，给咱合作社留了一部分，剩下的让国内客商收了。”

围绕柿子产销加工全产业链，富平县出台一系列支持政策，极大地调动了群众的积极性，尖柿栽植面积大幅增长，同时，由合作社和种植户签订购销协议，实现订单生产。

渭南富平县果业发展中心主任宋武社：“产业扶持这一块是每亩柿子非贫困户300元，贫困户400元的这个产业补助。”

渭南富平县大福种植专业合作社理事长杨向辉：“我们合作社的社员不光在柿子这块有个成本的保障，最主要的是还能产生红利进行分红。特别是在贫困户这一块，我们对贫困户的收购比市场价高百分之十。”

怎样促进柿子产业规模、质量、效益“三提升”，走高质量发展之路？富平县依靠科技进步和创新驱动，打造地方优质品牌，发展规模经营，鼓励推进尖柿产品精深加工。在大方天玺绿色农业发展有限公司生产车间内，柿饼加工生产线正开足马力完成订单。

陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司负责人：“我们是从这个霜降采摘柿子，一直到冬至柿饼下架，六十余天，每天大概的话就300余人在这务工，每天大概的出货量在十几万斤。”

过去需要晾晒、捏形等长达40天的柿饼生产期，依靠新技术，现在只需10个加工日就能出厂，进入全国各地大型超市销售，品质、口味、包装更上一层楼。

渭南富平县果业发展中心主任宋武社：“咱现在把柿饼不作为一个农产品，作为一个食品来重视，所以咱通过引进这些先进的设备，先进的工艺，是在卫生这块要求达标，让广大消费者消费起来放心。”

目前，富平县种植尖柿36万亩，年产鲜柿25万吨，总产值达40亿元，还开发出柿子醋、柿子酒等新产品；以前白白扔掉的柿蒂、柿皮，现在加工成了具有保健作用的柿子茶。同时引进大型企业集团、电商平台，拓宽销售渠道，线上线下多渠道推介宣传，提升了富平柿饼的品牌影响力和市场占有率。

渭南富平县副县长胡万社：“我们县上将按照规模化种植，规范化加工，品牌化营销，体系化发展的思路，把柿子产业做强做大，对本地的传统的作坊式的这些加工企业合作社进行规范提升, 让富平柿饼卖得更好销得更远。”