4、提供丰富的铁和锌

       肉类能提供丰富的铁和锌，而且吸收率较植物性食物中的铁和锌要高。人体铁不够是很难瘦下来的，因为铁在体内是氧气的载体，铁不足会导致体内氧气供应不足，脂肪分解酶的活性不足导致脂肪难以燃烧。被誉为“生命的元素”锌对于减肥也很重要，锌是合成胰岛素的原材料，胰岛素控制着人体血糖平衡，而平稳的血糖在减肥中起着至关重要的作用。

       虽然吃肉对于减肥的促进作用，但是这并不代表你就可以放开肚皮随便吃肉，怎么吃也有讲究的！

       肉质选择有讲究肉质的选择要遵循两个基本原则：选高蛋白、低脂肪的肉。最好选择去了皮的肉，而且为了避免摄入多余的油脂，尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。

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