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看似相悖的法国饮食
定义和范畴：科学家对这种饮食方案有些挠头。尽管这种饮食方案有些油腻，但法国人肥胖症的发病率在发达国家中最低，而且预期寿命最高。
代表性食物：全脂奶酪、酸奶、黄油、面包，对奶酪和巧克力的食用量虽然较少，但会经常吃。
相关研究：有些研究者认为生活方式起了更重要的影响作用。例如，法国人的食物分量很小，不吃零食，到处散步，吃饭速度很慢。也有些研究者认为适量饮用红葡萄酒起到了积极的影响作用。如果你想求稳，采用法国人的吃饭方式，而不是他们所食用的食物，会更为安全。文/臧恒佳
