第五种——素炒方便面

       和朋友们交流都吃过哪些让人难忘的方便面时，好多人都提到了炒方便面。比如老干妈炒面、鸡蛋肉丝炒面等。

可是我偏偏想吃个清淡一点儿的炒面，所以决定做个素炒方便面。

       用料：玉米豌豆丁、食盐、鸡粉、葱花、蒜末

       做法：1油热后放入葱花蒜末爆香；2放入蔬菜丁不停翻炒；3将面煮好沥水捞出，入锅和菜丁一起翻炒；4洒适量盐和鸡粉，入味儿后即可出锅。用时：15分钟

       因为加了鸡粉，所以鲜香味十足，再加上玉米的清甜，和老干妈炒出来的完全是两个感觉。

       第六种——海鲜面

       吃火锅打包回来的鱼丸、蟹棒、大虾正好可以烩一锅海鲜面。

       用料：鲜虾、鱼丸、蟹棒、番茄、高汤底；高汤的调法：纯净水内加入适量盐、葱花、姜片及两滴生抽即可。▲做海鲜汤底时因为油烟太重拍照不成功

       做法：1将虾、鱼丸、蟹棒过油煎熟盛出待用；2锅内烧热油爆香葱姜，入番茄翻炒；3番茄炒散后加入之前调好的高汤底煮开锅；4把面直接煮在高汤里，煮熟即可出锅；5再把之前备好的各类海鲜放入就大功告成啦。用时：18分钟

       这里用到的海鲜都是吃火锅打包回来的，亲们也可以脑洞大开，并不局限于这几样哦。

       对了，海鲜汤的秘诀是，高汤里一定要加姜片。

(责任编辑：王咏)

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